黒猫茶房 − メニュー・珈琲




すべてネルドリップコーヒーです。

*** 温かい珈琲 *** 

ブレンド珈琲  (ブレンド珈琲ならではの、しっかりとした深い味わい)

ケア
     550円
苦味と甘みのバランスが絶妙。深いコクとまろやかな香り。

ノワール      600円
フランス風の飲み方はカフェ・オレだけではありません。  濃いめのブラックコーヒーをデミタス・カップでじっくり味わいます。
20gの豆で80cc抽出。濃くて強い珈琲がお好みな方にお勧め致します。 ケアより一段階濃い。


デミタス     600円
最初の濃いエキスのみを抽出した珈琲。珈琲の最も美味しい部分。 濃くて甘くて深い香りがすばらしいです。
20gの豆から60cc抽出します。ブラックはもちろん、お砂糖やクリームを入れても美味しいです。 味の変化を御楽しみ下さい。ケアより二段濃い。



ストレート珈琲
  (豆それぞれの香りと味わい、そして個性をお楽しみ下さい)

エメラルドマウンテン 800円
コロンビアで生産されるコーヒーのわずか1%のコロンビア高地の最高級豆。大粒豆だけ厳選し手摘みで収穫し、天日乾燥させた(収穫地域100%限定)幻のエメラルドマウンテン。香りが素晴らしく、柔らかで軽やかな味わいの中にフルーティな酸味とコクがあります。

モカ マタリ 750円
イエメン産クラッシック・モカです。 濃厚な甘い香り、甘く円やかな味わいと微かな優しい酸味が見え隠れする、複雑なモカ独特の香味を御楽しみ下さい。

キリマンジェロ 680円
タンザニアのキリマンジェロア山麓産。 フローラルな甘い香りと上品な風味、そして爽やかな柑橘系の酸味に程よいコクと苦味が特徴です。
雑味の無い後味と豊かな芳香がとても優れています。 アフリカの代表的なコーヒーのひとつ。

コロンビア スプレモ 650円
甘い香りのマイルドなタイプのコーヒーで、滑らかで上品な優しい味わいです。 エージングを経た豆のため豊かなコクと甘みが特徴です。

ブラジル 650円
天日乾燥で精選された中性的な味の豆を使っています。適度な苦味とコク、そして酸味と甘みのバランスが程良くて素晴らしい味わいです。

マンデリン 680円
インドネシア産アラビカ種。重厚なコクと円やかで奥行きのある苦味、そしてマンデリン特有の濃厚な香りが特徴です。酸味の少ないコーヒー。

マンデリン (フレンチロースト) 680円
マンデリンの最良の味わい方はフレンチローストであるとも云われます。更に深いコクと豊かな香り、苦味と甘味をお楽しみ下さい。

ブルーマウンテン No.1 不作の為に現在入荷の予定がありません。 入荷次第お知らせ致します。
ジャマイカのブルーマウンテン地区で生産された豆の中でも粒の大きなグレードの高い貴重な豆を使用しています。
芳醇な甘い香り、なめらかな舌触りと苦味、甘味、酸味、コクと調和のとれた繊細で上品な味わいは"コーヒーの王様"と云われています。


☆ 週替わりのサービス「今週のサービスストレート珈琲」はサービス価格にてご用意しております。
☆月替わりの「お楽しみ珈琲」は世界の珍しいコーヒーが登場します。 店内のメニューでお確かめください。


バリエーション珈琲

 カフェ・オ・レ 600円
フレンチローストの香り高いマンデリンとミルクの甘みが織り成す絶妙なバランス。しっかりした味と香りのカフェ・オ・レ。

アインシュペンナー (ウィンナーコーヒー) 650円
オーストリアのウィーン風コーヒーです。 ビターな珈琲と生クリームの奏でるハーモニーをお楽しみ下さい。 
カップの底に粗めのシュガーが沈んでいます。スプーンを添えてお出ししておりますが、掻き混ぜずにそのまま召し上がる事をお勧め致します。

カプチーノ 680円
濃い珈琲に、フォームミルクでは無く生クリームを使った昔ながらのリッチなカプチーノです。 カップの底のシュガーをシナモンスティックで混ぜながら甘さをお好みに調節してお飲み下さい。



カフェ・クレーム 700円
ミルクが多めのカフェ・オ・レに有機きび砂糖で甘みを付け、生クリームをたっぷりのせた優しい円やかなコーヒーです。
香り豊かでコクのあるビターブレンドを使用。

ハニー・カフェ・コン・レーチェ 700円
カナダ産蜂蜜、ミルク、コーヒー、フォームドミルクの4層式スイートミルクコーヒーです。  よく掻き混ぜてお飲み下さい。


☆以下はお酒が入っています。


カフェ・ロワイヤル 1000円
かの皇帝ナポレオンがこよなく愛した珈琲。
林檎のブランデーv.s.o.p"ベルネロワ・カルバドス"を染込ませた角砂糖に火を点けて溶かした後、コーヒーに落として掻き混ぜてお飲みください。
ブランデーの香り、青い炎、上品な"エメラルドマウンテン"のアンサンブルをお楽しみ下さい。

アイリッシュコーヒー 850円
熱くてほろ苦い濃い珈琲にアイリッシュウィスキーと砂糖を入れて、ホイップクリームを乗せたお飲物。  アイリッシュウイスキーは、ブッシュミルズを使用。

カフェ・マリア・テレジア 800円
珈琲にオレンジリキュール "コアントロー" を加え、ホイップクリームをのせて金平糖をトッピングしたバリエーション珈琲。  珈琲の香りとオレンジの香りのハーモニーがとてもリラックスします。

カフェ・ラ・オランジュ 750円
温かい深煎りの珈琲に"コアントロー"とオレンジの果肉を入れ、シナモンスティックを添えたもの。



*** 冷たい珈琲 ***    すべてネルドリップコーヒーです。

カフェ・グラッセ (アイス珈琲) 580円
煎りの深いマンデリン豆のみを使用。豊かな香り、柔らかい飲み口、甘みとコクのある味わいをお楽しみください。

カフェ・グラッセ (アイス珈琲・ビター) 夏季限定/7月〜 580円
喉の渇きを潤す、すっきりしたビターティスト。ブラジル、コロンビア、コスタリカ、ダブルアイビーをブレンドした煎りの深い豆を使用しています。

  カフェ・オ・レ・グラッセ (二層式アイスオーレ) 650円
甘みを付けたミルクとドゥミタスよりも更に濃厚なリキュールの様に香る珈琲の二層式アイスオーレです。  
混ぜずにそのままお飲みになると、口の中で珈琲とミルクの深い香りと味わいがより一層お楽しみいただけます。



ハニー コールド 730円
蜂蜜(カナダ産)で甘みを付けたコーヒーにホイップした生クリームを浮かべた冷たいコーヒーです。
 コクのあるほろ苦いコーヒーと、ふくよかな優しい蜂蜜の甘みのハーモニーをお楽しみ下さい。








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